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【节日】又睹端五,又闻粽香

作者: 文/公主岭禾丰玉米收储人事行政主任 夏令君 泉源: 公布工夫: 2017-05-28 15:45:31 阅读: 7310 字体大小:大号 中号 小号 奥门新葡京娱乐场

端五临中夏,时清日复长。在时令刚进入阴历四月中旬时,粽子便已如饥似渴天上市,那曾鲜绿的粽叶经由滚水的浸礼已渐成了黄褐色,牢牢天、紧紧天裹着那嫩白的糯米和各色的粽馅。虽然说粽叶曾经演变了色彩,但涓滴已影响它幽香的气味,隐约天劳散开去,已洋溢于整条街巷,那是粽子奇特的味道,那香气将我的思路牵至回想中。


听母亲道,端午节是为留念屈原为国投江的传统节日,但是上学后从书籍及先生的传授中才真正知其由来及委曲。影象中的端五是飘雨的早晨、飘香的午后、浓情粽意的团圆。 


在我的故乡,黑龙江省的一座小城,有一条松花江的支流,就是哺育我们尚志生生世世人民的母亲河——蚂蚁河。听着老一辈的尚志人道,端五当天要及早去蚂蚁河洗脸踏青并采回艾蒿挂于自家门上,既能够驱邪祛病又能够庇佑家人康健友善!或许正因而,每逢端五必是天未亮便能听到各色的人群声、汽笛声,便如许端五的节日气味在那座东北小城角角落降里温润、发酵、伸展开来……通往蚂蚁河的道路可谓是远观车水马龙,远看风雨不透。  


那一年的端五细雨绵绵,怙恃果天色缘由没有定时唤醒我和弟弟夙兴去踏青,当我俩一睁眼天已大亮,幼年的我们无比抱怨怙恃的不提示,在我们俩正喜洋洋天起床拾掇时,母亲却将洗脸水端至我们眼前,本来是爸爸怕我们淋雨,夙兴打返来了蚂蚁河的洗脸火。望着窗前、门前那已然插好了艾蒿及葫芦,我们姐弟俩内心皆美滋滋的,好像那一年的痛苦终将随波逝去。端午节的这类风俗,在我的故乡,不仅是一个节日典礼的意味,更是一丝期望的承载、一缕情怀的寄与。


粽子是端午节的标配。印象中脱离故乡后曾经很少吃粽子了,但往往看到粽子照样要细致打量下,把它同影象中的粽子做一下对照。现如今粽子的商品化曾经让它代价倍增,但不管那些粽子如何的细腻,仍然易取我心中的粽子相对抗,由于那是带有母亲味道的粽子呀!


影象中母亲会在端午节的前三天便会把江米取粽叶预备好,泡上江米,天天定时换火。母亲道江米泡得适可而止,粽子吃起来才更劲道。粽叶洗净外面尘土,经开水沉煮一下,翠绿的粽叶随即便成了那倚老卖老的褐色,虽不喜这类“成熟”但却使得粽叶变得柔韧温和了很多。母亲左手放开一两片粽叶,右手捞一把江米,上下左右折几下,特地扯去一根煮后的苇子,随即系上,一个有型的粽子便包好了。看似简朴的小粽子,但是时至今日,已为人母的我,依旧没有学会母亲包粽子的技术。


客岁的端午节百口团圆。我家师长教师和弟弟要吃肉馅的,瑰宝们吵着要吃蜜枣的……母亲提早预备好了食材,百口上阵,各背所需,为包粽子预备着!母亲一如十几年前一样,坐在江米盆中间,差别的是,盘绕在本身身边的两个孩子现已构成了两个家庭,但是这么一人人子的人,包起粽子,母亲照旧是主力。瑰宝嚷着要学,犹如昔时我和弟弟一样,母亲又一次耐烦天解说包粽子的方法,并一遍遍演示着……那粽香亦如昔时,淡淡的,轻柔的,沁人肺腑。


碧艾香蒲到处闲。谁家儿共女,庆端阳。又睹端五,又闻粽香,思路飞扬……



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